Lapin au cidre (recette minceur)

Flozim Lun 8 Fév - 17:15

Pour 4 personnes - 400 cal/p

4 cuisses de lapin Like a Star @ heaven

1/2 bouteille de cidre Like a Star @ heaven

2 carottes Like a Star @ heaven

12 petits oignons Like a Star @ heaven

2 gousses d'ail Like a Star @ heaven

2 c. à soupe d'huile d'olive Like a Star @ heaven

1 bouquet garni Like a Star @ heaven

sel,poivre

Epluchez les petits oignons et conservez-les entier. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles. Epluchez l'ail et émincez-le. Faites chauffer l'huile dans une cocotte et faites revenir les morceaux de lapin. Dès qu'ils sont dorés, retirez-les. Mettez à leur place les oignons, l'ail et les carottes et laissez-les prendre couleur pendant 5 minutes. Remettez-le lapin; ajoutez le bouquet garni puis arrosez de cidre. Couvrez et laissez mijoter 45 minutes. Servez très chaud.

Wink